云州包下了百花酿酒楼招待他们，除了百花酿的招牌菜，其他都是红薯、玉米、土豆、西红柿、辣椒做的饭菜，主打一个尝鲜。
为了让客人满意，陈云州使出浑身解数，将上辈子知道的这些吃食最常见最受欢迎的菜式全让厨房做了出来。
青椒土豆丝、排骨烧土豆、辣椒炒肉、西红柿炒蛋、玉米饼、红薯锅巴饭……满满一桌子。
杨柏川这个吃货最先按捺不住，拿起筷子先尝了红薯锅巴，只一口，他的心都快化了：“这个好，比烤红薯还好吃。陈大人，这是什么做的？”
陈云州笑道：“红薯啊，放在大米饭下面，加一点水，小火焖煮，不要烧糊了。等拨开上面的米饭，最下面就是金灿灿的红薯锅巴，又香又脆。”
杨柏川忍不住又吃了一口，直呼好吃。
夏喜民本来不是那么好甜食的，看杨柏川一口接一口，也忍不住伸出筷子尝了一下：“好吃。杨大人果然是老饕，知道什么最好吃。”
不过他没那么好甜食，吃了两口就放下了筷子。
陈云州邀请他：“夏员外尝尝这玉米饼好不好吃。”
玉米饼是将新鲜的玉米用石磨磨成粉末，然后再加少量面粉混合做的，这样既有玉米的清香又有面粉的软糯，口感会比纯玉米饼好很多。