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古代食肆经营日常 第28 (第1/3页)

鱼香肉丝盖浇饭、枣泥糯米藕、风干栗子

秦姝娴本正一目十行看着菜单, 闻声登时眼前一亮,说道:“姜娘子,你这食肆如今也供应午食了吗?”

姜菀摇头:“只供应少量,因为客人不多。”她记得秦姝娴这些日子都在?县学, 便?寒暄道:“今日休课吗?”

此话一出, 秦姝娴立刻垮下脸:“不瞒你说, 我是趁着午间偷溜出来的。今日夫子临时有事不在?, 我便?出来?想找个地方用午食。”她长叹一声:“这几日都在吃县学的饭堂,实在?腻味了。”

姜菀笑了笑:“秦娘子想吃些什么?”

秦姝娴吸了吸鼻子, 说道:“你们在?做菜吗?这个味道挺香的。”

姜菀随着她的动作看向厨房,道:“这是今日的新品, 叫做——鱼香肉丝盖浇饭。”

“鱼香是鱼肉吗?”秦姝娴遗憾地皱了皱眉,“可惜我不爱吃鱼。”

“不,这道菜没有鱼肉, 只是用其他配料做出鱼香味。这鱼香味也不是寻常鱼虾的腥味,秦娘子不妨尝尝?”姜菀说话间, 宋宣便?端出了一盘新鲜出炉的鱼香肉丝。

胡萝卜丝、笋丝、木耳丝和青红两色的辣椒丝点缀其上,还有姜丝和葱花,色泽丰富, 闻起来?很是可口。姜菀又把碗里的米饭倒扣在?另一只盘子里, 然后缓缓地把带着汤汁的鱼香肉丝浇在?上面, 用筷子简单调整了一下, 一道色香味俱全的鱼香肉丝盖浇饭便?做好了。

盖浇饭的特点便?是菜饭的味道交融在?一起,既方便?又入味,尤其适合需要快速解决一顿饭的人。只需一个盘子, 便?能做到饭菜两全。姜菀做了个请的手?势:“秦娘子请。”

秦姝娴握着勺子,舀起泡了汤汁的米饭咀嚼着。入味咸鲜中带着甜辣的口感, 葱蒜姜的香味与配菜的鲜嫩都浸到了嫩滑的猪里脊里。

“姜娘子,若是县学的饭堂由你掌勺该多好。”秦姝娴边吃边叹息。

姜菀只笑了笑,没作声,只招呼着其他人也在?其他桌子旁坐下用午食。

秦姝娴迅速吃完,付了钱后便?急匆匆起身:“我该回去?了,免得夫子要发脾气。姜娘子,我明日再来?!”说完,她便?如一阵疾风般跑走了。

等她离开,宋鸢挠了挠头道:“这位小娘子吃饭时的样子,格外吸引人。”她不好意思地笑了笑:“看得我都有些饿了。”

姜菀认同地点头:“确实如此。”秦姝娴咀嚼饭菜时眉眼灵动却?不浮夸,大快朵颐却?不显得粗鲁。更重?要的是,她一旦吃得心?满意足,面上便?会绽放出显而易见的满足感,让旁人似乎也尝到了那香味。她心?想,若是在?现?代,秦姝娴很适合做吃播博主,不经意间的表情和动作便?能轻易勾起人的食欲。

这鱼香肉丝盖浇饭作为晚食推出后,也受到了不少食客的欢迎。在?此基础上,姜菀又相继做了鸡蛋盖饭、麻婆豆腐盖饭、青椒肉丝盖饭等种类。

几日后,秦姝娴照例是来?了食肆。不过她今日有些焦急,向姜菀道:“姜娘子,今日夫子离开的时间短,我怕他提早回去?发觉我不在?。你这里有没有食盒?我可以拎回学堂,过几日还回来?。”

姜菀便?依言把饭菜装盘后放进?食盒里,秦姝娴拎着食盒便?急急忙忙地走了。看着她的背影,姜菀又想起了从前短暂掠过心?间的念头:盒饭业务。

古代虽然没有外卖软件,但也是有类似现?代的外卖业务的。一些人家偶尔想要改换口味,便?会派人去?外头食肆订购餐饭,再由食肆小二送上门。只是据她观察,这一业务并未大面积扩散开,至少在?永安坊,大多数人还是选择亲自进?店品尝。

不知往后有没有机会能拓展业务范围呢?姜菀兀自思索着。

这日,姜菀去?学堂接姜荔回家。

她去?的时候正是午后,阳光如一匹绸缎缓缓铺开。风荷院里,姜荔正捧着一卷书?认真听着苏颐宁的话。

姜菀在?院门前驻足,打算等她们说完话再上前。

苏颐宁偶一抬头,不觉微笑示意:“姜娘子是来?接阿荔的吧?只是现?下有一桩事,恐怕得麻烦阿荔多留一会。”

“何事?”姜菀问道。

苏颐宁缓声道:“想必姜娘子也知晓了如今学堂的处境。因我兄嫂态度坚决,不肯让步,我无计可施,只能重?新招募饭堂厨师。为了公平起见,我便?在?今日举行选拔,选出最合适的。”

她停了停,继续道:“由于日后饭堂的饭菜不止我一人吃,因此我打算再请几人一同评判,共同选出最合大家心?意的厨子。这几人中包括两位学生?的家人,还有阿荔。她作为学生?,自然有挑选的权力。”

姜荔道:“阿姐,你要不要也来??”

苏颐宁看着姜菀,亦道:“姜娘子精于厨艺,不如也参与一回?”

姜菀蓦地想起了裴绮,也不知今日的候选人里有没有她。她略微犹豫,本着避嫌的原则摇头道:“我

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