最后把白天处理好的香料包拿出来。
就可以制作卤水了。
……
一个半小时以后，杨婷揭开锅盖。院子里顿时飘出一股特别的香味。
这时候正是大家刚刚放下碗筷的时间。
大人闻到这股味道暂时还能忍耐，小孩可就不管不顾，特别是那种不喜欢吃饭的孩子。
“妈，这个味道好香啊！”
有些吃饭永远不积极的小孩子，被这味道馋的口水直流。
“我感觉肚子有些饿了。”
“家里才刚刚放下碗筷，你就说自己肚子饿了。”
“家里面的饭菜天天都是这几样，一点也不好吃。”
下午在熬鸡骨汤，周围的院子里就能隐隐约约的闻到香味。
那时候的味道暂时还能够忍耐，现在小孩子真的是一秒钟就不能忍。
然后某一间院子里就传来小孩哭爹喊娘的声音。
声音传来的时候，杨婷端着一大盆卤好的东西放在砧板上面。
把五花肉，猪耳朵，单独拎出来改刀。
猪耳朵和花生还是中午的时候特意跑出去买的。
这两样东西端出去正好可以配着酒一起下肚。
今天大家知道要吃好吃的东西，晚上都没有做菜，只煮了一些饭。
桌子上摆上片好的卤五花肉，猪耳朵，还有爆炒鸡丁。
不过这次爆炒鸡丁里缺少了鸡腿还有鸡脚。
剩下的变了颜色的鸡蛋还有各种各样的青菜都一直浸泡在卤水里。
杨婷卤味特意做成咸香口味，方便两个小孩子吃。但毕竟有大人又特意调了两碗辣椒水。
沐城近距离的闻到这股味道，不由的感慨。
“小婷，这个手艺实在是太好了，闻见这个味道我都能多吃一碗饭。”
王美轻飘飘的瞪了这个老头子一眼，真是不会说话。
合着她的手艺一点也不好呗。
不过这东西闻起来确实挺香的。
大家坐下来，随便客套几句就开动。
杨婷给两个孩子一人夹一只鸡脚，这才准备自己吃东西。
结果被方姨抱着的冬生有些不甘，大家都有好吃的，凭什么他没有？
这孩子就开始四处乱扑。
方姨那叫一个不好抱。
不过也不敢乱加东西，喂给冬生。
这毕竟是帮别人养孩子，要是她自己家里的娃，管他三七二十一，先给这孩子夹一块最好吃的肥肉要紧。
他还想着要不自己就先不吃了，把孩子抱出去，一会儿再回来。只是这么香的东西，她也从来没尝过，有些舍不得。
也不知道再回来吃东西的时候还有没有她的份。
“小婷，这东西能不能问些给冬生？”
杨婷这才反应过来，她儿子这是想吃了。
“可以稍微喂他一点。”
“小冬生，不要动了，方姨给你夹点好吃的。”
这小家伙好像听得懂一样，安静不少。
方姨松了一大口气，把东西抱在左边怀里，拿出筷子去夹片好的卤肉。
上面还冒着一些热气，稍微吹凉一些，直接喂给冬生嘴里。
这孩子也是一个知道好赖的人，看见就直接把嘴巴张到最大。
吃到了肉，这才彻底安静下来。
这边的小冬生刚刚吃上肉，那边的沐城夹着辣辣的猪耳朵，品尝着里面的软糯脆。
总感觉还差点什么东西。
“哦，我想起来了。”
整个人都顾不上吃东西，急忙忙的起身，走进屋里。
“爸，你去哪？”
王美和这个男人生活这么久，哪里不知道他心里面的小九九。
“不用管，你爸这是酒瘾犯了。”
果然没一会儿，沐城就拎着半瓶白酒出来。
年
1992年1月9号。
首都某条不知名的小巷，停放着一辆由单车改装的三轮车。
车上放着一大盆卤味，外面摆着一圈卤得油亮的猪尾巴，猪皮，猪耳朵，最中间放着偌大的猪肘，周围围绕着一圈又一圈，仿佛看不到头的大肠……
盆下面是燃烧的蜂窝煤，火不大，但刚好能够让卤味里面的热味飘出来。
在这旁边台上，放着几捆红白条纹的塑料袋，案板，菜刀，剪刀，夹子，还有用秤砣的秤……
三轮车侧面站着两个女人正在忙碌。
脸上有个麻子的女人站在三轮车旁指点江山。
“我要一个猪耳朵，对，对对，就是这个。”
看见对方已经把猪耳朵都夹起来放在砧板上准备切了，这才继续要求。
“给我切的细一点，一会拌的时候，辣子还有那个配料多放点，我们家老罗就爱这一口。”
杨婷在旁边“剁剁剁”