而后面两者在其他饮食圈中的占比，相对要高出前面三者不少。
同时和牛价格昂贵的原因还涉及到了其他很多方面，这些领域都是徐云暂时没有能力踏入的禁区。
所以穿越后徐云一直没有去关注华夏牛肉的地位问题，结果没想到霓虹人却给他送来了另一个踏入赛道机会：
华夏拥有了五十头纯种的黑毛和牛活牛，并且与霓虹的培育技术差距没有明显落位，同时霓虹人丝毫没有意识到和牛培育的价值与市场……
当然了。
徐云丝毫没有放弃本土牛肉的想法，不过咱们华夏地大物博，市场庞大，完全可以两手都抓嘛。
比如说喜欢吃本土牛肉的就吃国产牛肉，想吃国产和牛的就吃和牛，二者毫不冲突。
外带还可以出口赚取利润，选择是多样化的。
想到这里。
徐云的口水都快流下来了。
合着还有赠品呢……
袁国粮来了
“所以小徐，你想要咱们国内培育这啥和牛？”
几分钟后。
听完徐云的介绍。
老郭忍不住蹙起了眉头，脸上的表情看起来有些动摇：
“小徐，你的想法靠谱吗？我记得肉牛养殖也是需要技术的吧？”
“咱们总不能和霓虹人开口，叫他们把养殖技术也一起给咱们吧？”
“嗯，这确实是个问题。”
徐云坦然的点了点头，解释道：
“不过咱们虽然没法和他们索要养殖技术——姑且算他们有这玩意儿吧，但咱们完全可以堆数量嘛。”
“堆数量？”
老郭愣了愣，不过很快便理解了徐云的想法：
“你是说那笔无息贷款？”
徐云没有说话，而是朝老郭竖起了一根大拇哥。
这年头的霓虹说实话也没啥养殖经验，他们的黑毛和牛纯粹是靠时间堆出来的：
在历史上。
从奈良时代到明治维新之前的这一千多年，霓虹人是被禁止吃肉的，想吃肉只能私下里偷偷地饱口福。
直到明治维新，霓虹开始全面地向西方学习，穿西服、学洋文、模仿西方的生活习惯。
上辈子是明治天皇的同学都知道。
1872年的时候。
明治天皇带头夹了一筷子牛肉，吃肉从此开始成为风潮。
天皇吃、军队吃，连普通民众也开始追逐牛肉。
为了满足霓虹人日益高涨的吃肉需求，明治政府引进了不少外国牛种，将它们与霓虹本土牛种进行杂交。
最终经过整整八十年的杂交，霓虹人总算培育出了黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛以及无角和牛这四个品种。
如今这些和牛的养殖方式还都是家庭养殖，也就是一户养三到五头的那种。
所以你要是说霓虹人手中有长期杂交积累下来的养殖经验那徐云是相信的，但成体系的养殖技术……这玩意儿的不确定性就和尺间萤火开新书时的小勾勾似的，谁都不知道它到底存不存在。
所以比起养殖技术，徐云直接把想法放到了堆量上：
霓虹人不是给了咱们一笔只能买他们国内物资的无息贷款吗，直接用这笔贷款买和牛不就行了？
这年头的和牛只是一种肉牛，不在禁运名单里头，用国内喜欢和牛口感的理由进口个百头一点儿问题都没有。
甚至如今的霓虹政府还在琢磨着怎么出口和牛呢，毕竟如今霓虹那边的和牛数量实在是太多了。
有了这么多的牛肉，一次培育失败就可以继续再搞，反正有徐云未来视野的担保，和牛的培育项目注定不会因为一两次失败就终止投入。
这也是徐云穿越的优势之一，只要是被他选上的项目，就不用考虑腰斩的风险。
“……”
随后徐云又向老郭简单介绍了一下和牛的经济价值，虽然老郭是个理科生，但在听到和牛数倍甚至十数倍的利润率后，也瞬间理解了徐云的想法。
“原来如此……”
听完徐云介绍的前因后果，老郭脸上的疑惑也总算消了下去：
“既然这样……小徐，待会儿我就和首都那边联系吧，用另一批本土牛替代这些啥和牛。”
“对了，动物培育方面的专家，你有没有值得推荐的？”
“育种专家啊……”
徐云想了想，很快报出了几个名字：
“童第周先生、张子仪先生、旭日干同志、还有吴常信先生都很值得信任。”
老郭顿时眼前一亮。
徐云报出的这四个名字中，童第周的名气最大，也是和他同年入选学部委员……也就是后来院士职称的学者。
童第周出生于浙省的一个农民家庭，因为家境贫穷，童第周一度辍学。
17岁时，在哥哥的资助下，才得以进入中学，录取成绩是倒