急赶工做好了，架上烤炉大铁锅，试着确定能让铁锅里的水一直保持沸腾后，这才放下心来。 几人当天夜里就早早睡下了，因为第二天要早起很多，要先去刘屠夫镇上的杀猪场里拿肉货，接着拿回来清洗和熬煮。 这一煮便是两个时辰过去，当卤味出锅，已经是接近正午。